Lifestyle Blogger

сентября 17, 2012

Узбекская свадьба....
















Вот как это событие проходит у нас . Ну начало как у всех других конфессий , приходят свататься женщины (мать и близкая родственница) , сторона жениха  в гости к невесте, в случае обоюдного согласия назначается день помолвки. В этот день сторона невесты ждет в гости представителей жениха – мужскую половину семьи . Те в свою очередь приходят  в количестве  3 – 6 человек и приносят так называемые дары в виде разных явст . Так например приносится целая тогара ( так называется большой таз для пищевых продуктов) – самсы с мясом, ещё одна тогара с жаренными курочками, следующая с киевскими котлетами, далее одна тогара шашлыка кускового,и одна молотого, обязателен большой заказной торт. В среднем количество тогарашек от 6 штук и выше . Сторона невесты всё это добро заменяет своим заранее приготовленным добром , идёт замена один к одному, и обязательно добавляется 2 или 4 тогарашки в довесок. Мужчины пришедшие в гости тем временем обговаривают за праздничным столом день свадьбы, размер калыма (сумма выплачиваемая за невесту) и другие организационные вопросы. А ещё в тот день невесте преподносятся различные  самые актуальные на тот период отрезы тканей , для того чтоб невесте пошили из них платья , их количество в среднем колеблется 12-14 отрезов .


И так помолвка прошла , назначили день свадьбы. До самой свадьбы необходимо чтобы молодых обвенчал мулла в мечети ,это называется – никох, т.е мулла зачитывает молитву и спрашивает согласие на брак у невесты и у жениха. И только тогда молодожёны действительно могут называться семьёй.
Теперь за недельки две до дня свадьбы  в дом к жениху завозят всё приданное невесты и украшают комнаты , обычно молодым выделяется один зал и одна спальная комната, иногда бывает что имеется и детская которую тоже надо обставлять. Все эти комнаты предоставляются в пустом виде только что с ремонтом. И сторона невесты завозит мебель, вешает шторы, люстры, растилают ковры , и всё что ещё для жизни надо и стол со стульями и мягкую мебель, и шкафы наполняются одеждой, горки заполняются сервизами  невиданой красоты и дороговизны , и т.д и т.п. 



Or rather especially Uzbek wedding.
Here is how the event is here. What started out as all other faiths come to woo women (mother and a close relative), the groom's party to visit the bride in case of mutual agreement the day of engagement. On this day, the bride is waiting for a visit of representatives of the groom - the male half of the family. Those, in turn, come in quantities of 3 - 6 people and bring the so-called gifts of different yavst. For example brought a whole Togar (as the larger bowl for food products) - Samsa with meat, another Togar with fried chicken, the next with the Kiev cutlets, then one lump Togar barbecue, and one ground, required a large custom cake. The average number of togarashek 6 pieces and above. The bride all that stuff is replaced by its pre-cooked goodness, being replaced one by one, and be sure to add 2 or 4 togarashki in the appendage. Men who came to visit in the meantime negotiate a feast day of the wedding, the amount of dowry (the amount paid for the bride) and other organizational matters. And in that day bride portrayed various most current at the time a piece of fabric, so that the bride sewed dresses from them, their number is an average of 12-14 cuts varies.
And since the engagement took place, was appointed wedding day. Before the wedding to be married the young mullah in a mosque, it's called - nikoh, ie Mullah read a prayer and asked consent to the marriage of the bride and groom. Only then the couple can really be called a family.
Now a couple of weeks before the wedding day to the house of the groom are imported all the dowry the bride and decorate the room, usually young single out one room and one bedroom, sometimes it happens that there is a baby and you also have to furnish. All these rooms are available when empty just for repairs. And the bride company brings furniture, hanging curtains, chandeliers, carpets rastilayut, and all that is necessary for life and a table with chairs and upholstered furniture, and cabinets filled with clothing, cabinets filled sets nevidanoy beauty and high prices, etc, etc. 




                                                                                                                                    


Далее  за один день до назначенного дня свадьбы, сторона невесты рано утром организует плов, приглашаются все родственники , коллеги, друзья и сторона жениха . Плов даётся рано утром начиная с 6.00. Люди подтягиваются  постепенно. Столы заставлены угощениями, но главное угощение  это свадебный плов, он рассчитан на количество человек и это примерно равно 200-250 человек мужского населения. Женщин на плов не допускают , так уже повелось издавна.

Then one day before the scheduled date of the wedding, the bride in the early morning organizes pilaf, invited all the relatives, colleagues, friends and the groom. Pilaf is given early in the morning from 6.00. People are gradually catching up. Tables made ​​to treats, but the main thing is the wedding feast rice, it is calculated by the number of people and it is approximately equal to 200-250 people of the male population. Women in the pilaf is not allowed because the custom has long since.


                                                


Дальше наступает день свадьбы.  С самого утра беготня и в доме у жениха и у невесты. Невеста с утра с визажистом и парикмахером, примерно к двум часам по полудню приезжает в дом к невесте жених со своими близкими друзьями примерно человек 15, и начинают угощаться опять таки пловом , при этом суть этого события в том что сам жених собственноручно угощает пловом каждого своего друга . Затем  жених забирает невесту и её подруг , едут погулять по достопримечательностям и проводится фото сессия.
Затем наступает час самой свадьбы, в 19.00 банкетный зал состоящий минимум из 200 ( в среднем норма 300-350 ) человек гостей стоя встречают молодожён.  Свадьба началась.


Further, the day of the wedding. In the morning running and the home of the groom and the bride. The bride in the morning with a makeup artist and hairdresser, about two o'clock in the afternoon came to the home of the bride groom with their close friends about 15 people, and begin to feast again pilaf, with the essence of this event is that the groom himself personally treats each of his pilaf other. Then the groom takes the bride and her friends go for a walk to the sights and photo session is held.
Then comes the time of the wedding, banquet hall at 19.00 with a minimum of 200 (the average rate of 300-350) man standing guests greeted newlyweds. The wedding started.

                                          


На следующее утро после свадьбы часиков в 7.00  в доме жениха опять собираются гости – все близкие родственники жениха , приглашенные артисты поют песни , а молодая невестка делает всем земные поклоны и происходит обмен подарками.
                                            
                                         
                            
Ну вот  вкратце, без углублений традиции узбекской свадьбы….
SHARE:

17 комментариев

  1. On this third photo - is it plow? I ask, because it looks so tasty, I love make some experiments with Asian dishes. Greetings from Poland.

    ОтветитьУдалить
  2. Hi Zim, yes you are right, on the third photo - Uzbek plow. There is a tradition in Uzbek families to cook plow every Thursday. Also every family, in case of wedding celebration or memorial, arranges cooking of plow for all guests, which mainly exceeds 300 participants. We are distinguish different types of plow, based on region/city where it was cooked, and even was it cooked at home in small quantity, or outside in a large dishes. You can find a lot of recipes of plow in internet, but every person have its own one. On Thursday I will cook plow, and will upload photos and in case you are interesting, you can try by yourself.

    ОтветитьУдалить
  3. Камила, очень интересно! 300-350 гостей!?!? Вот это гостеприимство! И щедрость, и изобилие! Мне однажды довелось попасть на выступления узбекских канатоходцев. И нам с подругой так понравилось, что мы ходили все 4 дня представления, и не уставали восхищаться. Там тоже варили в большом казане узбекский плов и другую вкуснятину))

    П.С. Камила, убери проверку кодом, если для тебя это не принципиально. Очень неудобно вводить сообщение.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля , спасибо, что про код сказали , я честно была не в курсе , уже убираю.
      А насчёт 300 -350, так это примерно намечается так а на деле всегда бывает больше 400-500 человек, у нас банкетные залы именно так и рассчитаны минимум на 300чел, и поток людей на свадьбах очень большой. У нас очень гостеприимная нация. Это наша отличительная черта, гость это самый уважаемый человек. Кстати попробуйте приготовить плов , Вашей семье должно понравиться, завтро выложу подробный рецепт.

      Удалить
  4. И это традиционная свадьба??? Щедро!!! Хотелось бы мне на такой побывать. Вот уж, действительно, широта и щедрость души необъятная! Я думала, такие свадьбы только у оооочень богатых людей)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У ооочень богатых людей действительно есть свои отличительные моменты , это количество деликатесов на столе -их на много больше, и приглашенные певцы - бывает что и Киркоров, Лопес поют , не говоря уже о более простых звездах российской эстрады.

      Удалить
  5. Ну, вот я и дочитала этот интереснейший пост! :)
    Читала параллельно с работой, поэтому долго получилось ))
    Ты очень интересно расписала. Удивило, что плов кушают в 6 утра. У меня утром такие плотные вещи не идут ))) И жаль, что женщин не допускают к столь вкусному блюду :)))

    ОтветитьУдалить
  6. Я наконец-то тоже прочитала! Камилла, пиши чаще о национальных традициях, мне очень интересно) Да я тоже в 6 утра не осилила бы плов)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. наши мужчины обожают его, иногда получается что летом бывает за неделю 4-5 раз ходят на плов к знакомым родственникам по разным торжественным случаям, свадьба, рождение ребенка, годовщина похорон и т.д....

      Удалить
  7. Я слышала из первых так сказать уст о свадьбах в Узбекистанею Слушала открыв рот про это целый месяц)))
    И все удивлялась))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да , действительно есть чему удивляться)))

      Удалить
    2. особенно запомнилось про поклоны невесты. Про завязывание поясов, также и на "свадьбах" по случаю взросления мальчиков)

      Удалить
    3. да это наши традиции))

      Удалить
  8. Камилла, как я поняла, бедным родителям приходится копить денежку, если родится дочь...За нее надо платить калым и обставить квартиру...А сумма варьирует в разных семьях или же фиксированная?
    Индусы имеют похожий обычай, поэтому у них это трагедия, если родилась дочка в семье...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. на счет копить Вы правы, но калым платят родителям девушки, а с неё обставить комнаты ей выделенные, приготовить приданое себе и жениху , и плюс ещё и бытовая техника ну там стиральная машинка, холодильник или пылесос)))
      у нас конечно не трагедия. но всегда если в семье только девочки , таким родителям очень сочувствуют , представляете если 3 или 4 девочки это ж сколько денег надобно.... и потом отдав всех за муж они остаются одни это печально....

      Удалить
    2. А понятно, т.е. ваши родители получили калым за вас? Получается некоторый баланс тогда..
      А в Индии и Пакистане наоборот, родители девушки платят калым и обставляют все...поэтому многие семьи дочек отдают в приют или бросают...(по крайней мере, я так поняла по их рассказам)

      Удалить

Blogger Template Created by pipdig